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Las recetas de Héctor

Las recetas de Héctor

Un espacio para descubrir sabores del mundo gracias a las recetas que nos propone nuestro cocinero Héctor.


Lubina en Papillote

 

Ingredientes para 2 personas

  • 2 Lubinas de unos 400gr cada una
  • 100gr de setas frescas
  • 1 cucharada de perejil
  • 3 cucharadas de aceite de… [...]

Costillas de Cerdo Ibérico con Hierbas

 

Hoy aprendemos a cocinar costillas de Cerdo con aderezo de hierbas.

Ingredientes para 4 personas

  • 1 cebolla grande
  • 1 cucharada grande de sal marina… [...]

Rollitos de setas de temporada

Esta vez prepararemos unos rollitos de hongos, perfectos para un primer plato o para celebraciones. Son rollitos muy cremosos y crujientes que les encantaran a… [...]


Coulant de chocolate

El Coulant es un postre de origen francés, y que se caracteriza porque dentro del bizcocho de chocolate lleva chocolate fundido, el cual brota del… [...]


Ensalada griega con tzatziki

Ingredientes para la ensalada

  • Lechugas variadas (mezclum)
  • Queso feta cortado en cubos pequeños
  • Olivas verdes o negras
  • Pimiento verde cortado en finas tiras
  • Tomates secos… [...]

2 Snack’s: Deditos de Queso y Empanadas Peruanas de Ají de Pollo

Esta vez vamos a elaborar 2 platos que podemos prepara con la misma masa y que son perfectos para cualquier reunión informal que tengamos en… [...]

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